Historia de la sal

La sal, el primer valor de mercado……

Desde los primeros tiempos, la sal ha sido conocida por su capacidad para preservar y sazonar los alimentos y el ganado. Incluso parece haber sido utilizado en tiempos prehistóricos. Mucho después, los griegos y los romanos también lo utilizaron en ritos religiosos.

Muy rápidamente, los hombres le atribuyeron un valor de mercado, debido a su relativa rareza y se convirtió en un elemento importante a nivel económico y estratégico.

Los romanos, por ejemplo, decidieron sustituirla por su moneda y no era infrecuente que los militares romanos recibieran parte de su saldo en forma de sal. La palabra salarium es el nombre inicial dado a la ración de sal dada a los soldados, luego se refiere a la compensación en efectivo pagada para comprar la sal (salarium argentum). En todas las lenguas románicas, el término ha permanecido: salario (francés), salario (italiano, español, portugués), salar (catalán), salariu (rumano).

Esta práctica también se utiliza en muchos otros países, como Etiopía, Tíbet, China (siglo XI).

Símbolo de vida y poder, es rápidamente objeto de numerosas transacciones comerciales, de esta manera aparecieron los «caminos de la sal».

¿Sal natural o sal refinada?

  • Sal natural: (sal de las marismas, sal de roca y flor de sal), no es refinada, lo que significa que aún contiene todos sus minerales naturales. Además de sus innegables cualidades gustativas, ya que posee un sabor único ligado a su terruño, la sal natural es mucho más rica en magnesio (cloruro de magnesio) y oligoelementos. Además, no se avergüenza de las sustancias químicas y tóxicas contenidas en la sal refinada (sal de mesa).
  • Sal refinada: Ironía del lenguaje, la sal refinada carece de refinamiento en comparación con la sal natural. Se obtiene mediante operaciones de refinado que le confieren su color blanco aséptico. Hay rastros más o menos significativos de varios adyuvantes (compuestos yodados o fluorados, antiaglomerantes tóxico-químicos). Evitar en la cocina, su uso industrial abarca áreas como la fabricación de pasta, tintes textiles fijos, jabones, detergentes….

7 maneras de usar la sal como remedio natural

Usted puede sorprenderse al saber que el agua salada es uno de los remedios caseros más efectivos. Esto se debe a que el agua salada en concentraciones más altas que el agua salada en nuestro cuerpo ayuda a expulsar líquidos tóxicos de los tejidos del cuerpo. Desde infecciones de los senos paranasales hasta acné, el agua salada puede ser un remedio maravilloso.

1. Infección de los senos paranasales

Un antiguo remedio recomienda disolver ½ cucharadita de sal en un vaso de 20 cl de agua. Llene una olla o botella con la solución salina, luego inclínese sobre el fregadero y vierta el agua en su nariz. Es importante usar agua hervida y enfriada para prevenir infecciones.

2. Tratamiento del dolor de garganta

Hay una razón por la que tu madre te dijo que hicieras gárgaras con agua salada. Las gárgaras con agua tibia salada chupan el exceso de líquido de los tejidos inflamados de la garganta y disuelven la mucosidad espesa. Este proceso alivia el dolor de garganta y destruye las toxinas.

3. Higiene bucal

Un enjuague bucal con 1 cucharadita de sal disuelta en 10 cl de agua caliente limpiará las bacterias de las encías infectadas y aliviará el dolor de muelas.

4. Picaduras de abejas e insectos

El agua salada se puede utilizar para aliviar la picazón y el dolor de una picadura de insecto. Haga una pasta espesa de ambos ingredientes y aplíquela directamente en la zona dolorida.

5. Lengua quemada

Todos conocemos el dolor de una quemadura de lengua en una taza de té que está demasiado caliente. Uno de los mejores remedios caseros para este problema común es enjuagar con ½ cucharadita de sal disuelta en 20 cl de agua caliente (no demasiado) cada hora.

6. Infección ocular

Para usar este remedio en casa, comience hirviendo el agua. Este es un paso importante porque mata todos los gérmenes que se pueden esconder en el agua. Mezclar un poco de sal en una cucharada y dejar enfriar la mezcla. Use esta agua para enjuagar los ojos infectados de tres a cuatro veces al día hasta que la infección sane.

7. Acné

La sal es útil para tratar el acné porque seca naturalmente el exceso de grasa en la piel. Usando una pasta de agua salada correctiva, un tratamiento puntual puede tener resultados impresionantes.

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