Fumaria

Fumaria – Fumaria officinalis

Humo – Miel de tierra, Sopa de vino, Hierba de viuda, Ubriago (Marsella).

Descripción

Planta anual, después de la cual muere. En su ciclo de vida, cuando alcanza la madurez, alcanza una altura de setenta centímetros. Su desarrollo se produce generalmente a lo largo de bordes de carreteras, vertederos y, en general, en terrenos no cultivados.

El tallo, de sección transversal angular, tiene ramas que parten de la parte inferior y continúan hasta el ápice. En su parte inferior presenta tonos rojizos. Las hojas tienen un color verde opaco, que es casi blanquecino en algunas zonas. Tienen un gran número de divisiones, con segmentos lineales.

Floración

Florece en primavera, cuando da a luz unos pocos ramos de flores, cada uno de los cuales son muy pequeños, de menos de un centímetro de largo y bastante estrecho, y generalmente tiene un color burdeos. Tienen cuatro pétalos que no sobresalen bien porque parecen estar unidos, formando una sola unidad.

Cada flor está unida al tallo por un pequeño peciolo. Después de la maduración, se forma un fruto dentro del cual se forma una sola semilla que será responsable del nacimiento de una nueva planta al año siguiente.

La parte a cosechar es la planta de floración y se realiza al inicio de la floración, entre abril y junio, luego se procede a un rápido secado y sombreado para preservar el color de las flores.

Propiedades

Tiene ácido fumárico y ácidos fenólicos, como el ácido cafeico y el ácido protocatequico. También contienen flavonoides derivados del quercetol que tienen una acción espasmolítica, colerética y colagógica.

Por lo tanto, se utilizan en disquinesias biliares, colecistitis, colelitiasis, colelitiasis, cirrosis, hiperlipidemia y los procesos que conducen a la arteriosclerosis. También tienen alcaloides, entre los que se encuentra la protopina -también llamada fumarina- que le confiere una acción antihistamínica, antiinflamatoria y antiserotonina, además de sales de potasio que le confieren una acción diurética y depurativa. Se ha observado actividad cardiotónica y antiarrítmica, por lo que su uso en hipertensión, oliguria, urolitiasis y edema también es apropiado. Su sabor amargo se debe a la presencia de taninos, por lo que es difícil de eliminar.

  • Jugo de planta fresca: Cuarenta gramos que se pueden administrar tres veces al día, antes de las comidas principales.
  • Infusión: Cuarenta gramos se infunden durante quince minutos en un litro de agua, que puede tomar dos o tres tazas al día, antes de las comidas.
  • Extracto líquido: Quince gotas en medio vaso de agua, antes de las dos comidas principales del día.
  • Polvo: Siete gramos de plantas secas que se distribuyen a lo largo del día en varias tomas de agua. Existen tabletas disponibles comercialmente que contienen alrededor de cuatrocientos miligramos del extracto seco nebulizado; se pueden tomar cinco tabletas al día.
  • Polvo para uso externo: las infusiones de la parte superior florida, picada y seca se preparan aplicándola sobre el eccema y en forma de compresas dos veces al día.

Empleo

Infusión: 20 g en 1 litro de agua

Purificación del jugo de hierbas con fumaria

  • Hojas de achicoria
  • Hojas de fumaria
  • Hojas de berros
  • Hojas de lechuga

Tomar estas hojas en cantidades iguales y suficientes para obtener después de triturar y exprimir 120 g de zumo que se tomarán por la mañana con el estómago vacío a la vez.

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