Consejos sobre las nueces

¿Cómo pelar las nueces fácilmente?

No siempre es fácil remover la piel que rodea a las nueces, que a menudo son responsables de las alergias. Hay un truco para abuela para facilitar el pelado de las nueces, consiste en remojarlas los granos de nuez simplemente en agua salada durante la noche.

¿Cómo comer nueces frescas con nueces secas?

Es una pregunta extraña, ¿no? Y aun así sabes que puedes devolver a sus nueces secas el sabor y el aroma de las nueces frescas por remojo de los granos de la noche a la mañana en la leche. ¡Pruébalo, es divertido y a la vez delicioso!

¿Cómo mantener las nueces por más tiempo?

En el campo, los frutos secos se conservan más tiempo enterrándolos en un rincón del jardín. Tendrás menos problemas si los cubres con turba en lugar de tierra ordinario. Si no tiene jardín usar un frasco de arenisca en el que se alternarán capas de nueces y capas de arena o tierra.

Delicias de nuez verde

¿Tienes suerte de haber encontrado nueces verdes? Protéjalo durante para hacer nueces de cuento de hadas, ¡está delicioso!

Pelar ligeramente las nueces verdes, hervirlas en agua fría, hasta que un alfiler pueda perforarlas fácilmente. Ponerlos inmediatamente después en agua fría y luego escurrirlos. Cocinarlos luego, junto con azúcar en una cantidad igual a su peso después de la cocción en el agua. Cocine el azúcar hasta que esté «suave». Retire las frutas de la el jarabe y déjalo enfriar. ¡Puedes contármelo a mí!

Receta de ratafia de nuez verde

  • Este delicioso licor de nuez fue una vez considerado como un excelente digestivo, ¡pero no exageres!
  • Tome unas quince tuercas verdes y guárdelas en un cilindro con medio litro de brandy.
  • Sellar bien y dejar macerar durante 6 semanas, removiendo con de vez en cuando.
  • Al final de este tiempo, envolver el aguardiente en un paño y añadir un jarabe de azúcar de 500 g de azúcar y 1/4 de litro de agua, añada una pizca de canela y una pizca de cilantro.
  • Deje reposar el brandy y el jarabe durante un mes más. Filtrar y embotellarlo.

 

 

 

 

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