Consejos para obtener jugos sabrosos y saludables

Consejos rápidos y eficaces para combinar correctamente sus ingredientes de jugo y obtener sabrosos jugos verdes y los mejores efectos sobre la salud.

CÓMO USAR LA TABLA DE COMBINACIONES DE JUGO VERDE

Tratemos de simplificar la combinación de jugos en unas cuantas fotos. Estos son las siguientes recetas de frutas y verduras que favorecen las combinaciones ganadores en términos de sabor y beneficios para la salud.

Las frutas y verduras son alimentos vegetales. Básicamente, los alimentos vegetales pueden ser mezclados, excepto que la textura del jugo puede ser diferente, lo que puede hacer que el jugo sepa mal, eso es lo que intentamos arreglar en este artículo.

Cuando no están cocidos, los alimentos vegetales contienen todas las los mismos nutrientes básicos: enzimas, vitaminas, minerales, bioavonoides, fitonutrientes… Así que es natural mezclarlos. De hecho, mezclarlas es como un súper potenciador porque funcionan en sinergia!

Esta tabla es sólo una guía básica para empezar a preparar un zumo verde con un sabor agradable. Una vez que haya probado una u otra de las siguientes combinaciones, tendrás más confianza en estas recetas si experimentas por ti mismo. Más adelante, puede recurrir a otros ingredientes. No hay una regla absoluta en cuanto a lo que puede poner en tus jugos.

Todas las medidas a continuación permiten hacer una sola porción de aproximadamente 400 – 600 ml, utilizando un extractor de jugo, puede reducir ligeramente la dosis en su licuadora. Ajuste las porciones de acuerdo a la cantidad deseada. La fórmula podría resumirse como:

Jugo base + ingredientes principales + ingredientes opcionales = Jugos sanos con un sabor delicioso

Las verduras que se sugieren a continuación deben ser prensadas y no cocinadas.

LA CREACIÓN DE UNA BASE PARA SU ZUMO VERDE

En primer lugar, elija con qué BASE quiere empezar (A, B o C). Los zumos verdes no significan necesariamente que tenga que usar SÓLO verduras verdes. También puede utilizar otras verduras y frutas de color, pero en cantidades más pequeñas. Éstos son algunos de ellos sugerencias:

1 zanahoria + 1 a 2 manzanas verdes

Estos dos ingredientes se mezclan muy bien con casi todo. Incluso con verduras verdes, añaden un agradable dulzor sin ser demasiado potentes.

Muy fácil con ellos para que los principiantes cambien a verde.

2 manzanas verdes + ¼ o ½ lima (con cáscara)

Esta base es ideal si quieres hacer sólo zumos verdes sin las zanahorias.

1 pepino pequeño + 4 a 6 tallos de apio

Esta combinación por sí sola es densa en nutrientes, proporcionando electrolitos y sodio adecuados para su zumo. Ideal para atletas o si trabajas mucho.

AÑADE LOS PRINCIPALES INGREDIENTES A TU JUEGO VERDE

Elija uno de los dos elementos anteriores como base y mézclelos juntos con uno de los siguientes elementos para un zumo verde perfecto:

Col rizada y apio

 

8 a 10 hojas de col rizada y 6 a 8 tallos de apio

Apio y Repollo

 

¼ de cabeza de col y 6 tallos de apio

Repollo y Brócoli

 

¼ de cabeza de col y 4-5 ramitas de brócoli

Coles de Bruselas y Pimienta

6-8 coles de Bruselas, 2 pimientos rojos/amarillos y ½ o ¼ limón

Col verde y Espinaca

 

6-8 hojas de col verde y 1 puñado de espinacas con limón ½

Calabaza amarga  y Calabaza

½ calabaza grande o 1 pequeña calabaza amarga y 1/8 de una calabaza pequeña

Ensalada de espárragos

2-3 cabezas de romanos y 10-12 espárragos

Raíz de loto de Jicama

1 jícama mediana y 1 trozo de raíz de loto (~ 15 cm)

Espinaca y Pimienta

Un puñado de espinacas, 2 pimientos rojos/amarillos y ¼ limón

Ensalada de col

2-3 hojas de Romaine y ½ cabeza de coliflor

Remolacha y Limón / Lima

2-3 remolachas medianas y ½ limón

Pomelo y Tomate

 

 

1 pomelo y 1 a 2 tomates. (No hay jugo verde pero es adecuado para diabéticos)

Patatas blandas y Zanahoria

Cualquier base con 2 batatas y 2 zanahorias

Hinojo y Manzana verde

 

1 bulbo pequeño de hinojo y 2 manzanas verdes

¿Entiendes el principio? Diviértete añadiendo ingredientes opcional, abajo……

AGREGUE INGREDIENTES OPCIONALES A SU JUGO VERDE

Así que toma la base A o B o C, + cualquiera de los ingredientes (2 ingredientes). Para hacerlo más interesante, + cualquiera de estos elementos opcionales a continuación para completar el sabor, si no están ya en su receta. Estos artículos son lo suficientemente fuertes y a veces incluso picante, así que úselos con moderación u omítalos si no te gusta su olor o sabor.

Una de las cualidades de estos alimentos es ayudarle a equilibrar su almohada intestinal. Para reducir las bacterias nocivas y aumentar la población bacterias benéficas.

Cilantro: 1 mango pequeño

Ajo: 1 a 2 dientes machacados

Jengibre: 1 pieza de unos 2 cm de largo

Puerro: 1 pieza de unos 2 cm de largo

Cebolla: 1 cebolla pequeña

Algunas personas agregan otras cosas a su jugo, usted puede probar: hojas de menta, hojas de albahaca, lima, diente de león, un una pizca de polvo de cayena, canela, semillas de chía, etc. Usted es sólo limitado por tu imaginación.

Así que aquí hay una lista interminable de recetas de jugos de frutas verdes entre las que puede elegir puede prepararse haciendo juego con ellos. Experimente las proporciones de acuerdo con tu gusto. Mantenlo simple y bueno.

¡¡¡Pasadlo bien!!!!

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