Aceite de coco: Todo lo que debe saber

Aceite de coco: un «superalimento»

El aceite de coco es uno de los pocos alimentos que puede entrar en la dieta en el grupo muy cerrado de «superalimentos». Sus notables efectos positivos en la salud se deben a una combinación única de ácidos grasos. Entre sus varias ventajas, podemos destacar la evacuación de las grasas, mejora de la función cerebral y otros beneficios increíble.

Los 10 principales beneficios del aceite de coco confirmados experimentalmente en varios estudios

1. La gente que usa mucho aceite de coco en su cocina se encuentra entre las personas más sanas del mundo.

En el mundo occidental, el coco es considerado un poco como un tipo de comida «exótica», especialmente consumida por personas que se preocupan por su salud y sus remedios naturales. Sin embargo, en la en algunas partes del mundo, el coco es un alimento básico consumido durante varias generaciones.

Por ejemplo, Tokelauers, que vive en el Pacífico Sur, son los más importantes consumidores de grasas saturadas del mundo y absorben más del 60% de sus calorías de los cocos. Estos la gente tiene una salud excelente, y no muestran signos de enfermedades del corazón. Otro ejemplo de una gran población el consumidor de coco y que se mantiene en excelente estado de salud son los más Kitavans.

2. Una combinación de ácidos grasos con propiedades medicinales poderosos

El aceite de coco contiene ácidos grasos saturados, la cual, ha sido demonizada en el pasado. Así es, el aceite de coco es uno de los alimentos que contienen los ácidos grasos más saturados, casi el 90% de los ácidos la grasa que contiene está saturada. Sin embargo, de acuerdo con la investigación más reciente estos ácidos grasos saturados son inofensivos. Se han llevado a cabo muchos estudios realizados en cientos de miles de personas, demuestran que el aceite de coco no es en absoluto un «bloqueador de arterias» tal como es estaba pensando hasta entonces. Además, el aceite de coco no contiene ácidos grasas saturadas de cadena larga como el queso o la carne.

Se compone en parte de ácidos grasos saturados de cadena media, (Triglicéridos de cadena media) que se metabolizan de forma diferente. Aquellos que del tracto digestivo, van directamente al hígado, donde se procesan como fuente de energía rápida o transformada en los llamados cuerpos cetónicos, y podría tener efectos terapéuticos en los trastornos cerebrales, como la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer.

3. El ácido láurico mata virus y hongos, bacterias. Un poderoso anti infeccioso.

El ácido láurico está presente en casi el 50% de los ácidos grasos que contiene en aceite de coco. Cuando el aceite de coco es digerido por enzimas, produce un monoglicérido llamado monolaurina. El ácido láurico y monolaurin, puede matar patógenos dañinos como virus, bacterias y hongos.

Estas sustancias han sido reconocidas como eficaces en la lucha contra las bacterias Streptococcus mutans y Staphylococcus aureus, que es una especie de patógenos muy peligrosos, y la levadura Candida albican, una fuente frecuente de infecciones humanas.

4. El aceite de coco puede ayudarle a quemar más grasa y ayudarle a aumente su gasto energético

Hoy en día, la obesidad es uno de los mayores problemas de salud a escala mundial. Mientras que algunas personas piensan que la obesidad es sólo una cuestión de calorías, otros piensan que las fuentes de estas calorías son esenciales. Así, los alimentos son asimilados de manera diferente por nuestro cuerpo y afectan a las hormonas de diferentes maneras. Es importante no basar un alimento únicamente en la número de calorías que contiene, pero también sobre su grado de asimilación por el cuerpo.

Los triglicéridos de cadena media (MCT) contenidos en el aceite de nuez de coco puede aumentar el gasto de energía en comparación con la misma cantidad de calorías de las grasas de la cadena más larga.

Un estudio ha demostrado que de 15 a 30 gramos de MTC por día, aumenta en un 5% gasto de energía en 24 horas, lo que significaría unas 120 calorías por día en total. Triglicéridos de cadena media en aceite de nuez el coco podría, por lo tanto, conducir potencialmente a la pérdida de peso significativo a largo plazo.

5. El aceite de coco reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y mejora niveles de colesterol en la sangre.

Estar cargado de grasas saturadas, que no dañan al perfil de lípidos en la sangre, como se pensaba anteriormente, el aceite de coco contribuye para mejorar los niveles de colesterol.

Las grasas saturadas en el aceite de coco aumentarían el colesterol HDL (el colesterol bueno) y transformaría el nivel de Colesterol LDL (colesterol malo) en un subtipo benigno. En un estudio sobre 40 mujeres, el aceite de coco habría reducido considerablemente el colesterol LDL, mientras que el aumento de HDL, por comparado con el aceite de soja. Además, hay estudios en ratas que muestran que el aceite de coco reduce los triglicéridos, el colesterol general y las LDL, y aumenta el HDL, mejorando así los factores de coagulación de sangre y su nivel de antioxidantes. A largo plazo, esta mejora en los factores de riesgo cardiovasculares debería teóricamente conducir a una reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

6. El aceite de coco es un buen protector solar, protege el cabello e hidrata la piel

El aceite de coco se puede utilizar para diferentes propósitos que no tienen nada que ver con su consumo. Muchas personas lo utilizan con fines estéticos y para mejorar la salud. Diversos estudios en personas con piel seca el aceite de coco puede mejorar la humedad y los lípidos de la piel.

El aceite de coco es también un muy buen protector contra los ataques en el cabello. Un estudio incluso muestra su efectividad como protector solar, bloqueando aproximadamente el 20% de los rayos ultravioletas del sol.

Otra de sus aplicaciones es el llamado «Aceite de la transmisión «, de los tratamientos ayurvédicos, donde el aceite de coco es usado como enjuague bucal, que puede matar algunas de las bacterias dañinas en la boca, y mejorar la salud dental, así como reducir la mala salud dental y el mal aliento.

7. El aceite de coco es un supresor natural del apetito: coma menos, sin darse cuenta

Curiosamente, el aceite de coco puede reducir el hambre. Esto puede estar relacionado con la forma en que se metabolizan sus ácidos grasos, ya que las cetonas pueden tener un efecto reductor del apetito.

Por ejemplo, se llevó a cabo un estudio en el que se analizaron diferentes cantidades de los triglicéridos de cadena media y larga se introdujeron en seis hombres sanos. Los hombres que consumían más MTC comieron 256 calorías menos por día, en promedio.

Otro estudio de 14 hombres sanos mostró que aquellos que comió más TCM en el desayuno comieron mucho menos de calorías en el almuerzo. Sin embargo, estos estudios se realizaron en un corto período de tiempo. Si este efecto persistiera a largo plazo, podría tienen una considerable influencia en el peso corporal durante un período de durante varios años.

8. El aceite de coco puede ayudarle a perder grasa, especialmente grasa abdominal peligrosa

El aceite de coco parece ser particularmente eficaz para eliminar grasa abdominal, que se encuentra en las cavidades abdominales y alrededor de los órganos. Ya que el aceite de coco puede reducir el apetito e incrementar la quema de grasa, es lógico que también pueda ayudar a perder peso. La grasa abdominal es la grasa más peligrosa en y está fuertemente asociado con muchas enfermedades occidentales.

Usted puede medir fácilmente la circunferencia de la cintura, será un indicador importante en la cantidad de grasa en la cavidad abdominal. Un estudio de 40 mujeres con obesidad abdominal, para las cuales 30 ml de aceite de coco al día. Esto ha conducido a una reducción del número de significativo tanto para el IMC como para la circunferencia de la cintura durante un período de 12 semanas. Otro estudio de 20 hombres obesos encontró una reducción de la circunferencia de la cintura en 2,86 cm después de 4 semanas de 30 ml de coco por día.

Tenga en cuenta que estas personas no se ejercitaron más para perder estas calorías. Este número puede no parecer muy impresionante en la superficie, pero han perdido cantidades significativas de grasa abdominal sólo añadiendo aceite de coco a su dieta.

9. El aceite de coco puede reducir las convulsiones: los ácidos grasos son transformado en cetonas

Una dieta llamada cetogénica (muy baja en carbohidratos, muy alta en grasa) se está estudiando actualmente para tratar varios trastornos.

La aplicación terapéutica más conocida de este régimen es el tratamiento de epilepsia farmacorresistente en niños. Por alguna razón este régimen puede reducir significativamente la tasa de incautaciones en los países en desarrollo de niños con epilepsia, incluso en casos en los que no han tenido éxito con varios tipos diferentes de drogas.

Esta dieta consiste en comer muy pocos carbohidratos y grandes cantidades de grasa, lo que lleva a un fuerte aumento de la concentración de cuerpos cetónicos en la sangre.

La MTC en aceite de coco se utiliza a menudo en pacientes epilépticos para inducir la cetosis, mientras que permite un poco más de carbohidratos en la dieta, a medida que pasan a través del hígado y se convierten en cuerpos cetónicos.

10. Los ácidos grasos pueden estimular la función cerebral en pacientes con Alzheimer

En los pacientes con enfermedad de Alzheimer, parece haber un la capacidad reducida de usar la glucosa como fuente de energía en algunas partes del cerebro. Esta enfermedad es la causa más común de demencia en los Estados Unidos y ocurre principalmente en los ancianos. Los cuerpos las cetonas pueden proporcionar una fuente de energía alternativa para células disfuncionales y reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer

En un estudio realizado en 2006, el consumo de triglicéridos en cadena lleva a una mejora inmediata de la función cerebral en pacientes con formas leves de enfermedad de Alzheimer.

Estos resultados han sido apoyados por otros estudios y triglicéridos en cadena media son estudiados intensivamente como agentes en la enfermedad de Alzheimer.

11. ¿Necesitas otra razón?

La gente usa el aceite de coco para todo tipo de cosas con un éxito increíble. La verdad es que ahora mismo no estamos sólo conocemos la punta del iceberg. La multiplicación de los estudios seguramente demostrará varias aplicaciones nuevas del aceite de nuez de coco. Si desea beneficiarse de las inmensas propiedades del aceite de nuez de coco para su salud, asegúrese de elegirlo orgánico, virgen.

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